un dimanche a la ferme

Avec quelques douleurs dans les jambes et nos beaux habits du dimanche, nous voila partis pour Blue Hill, restaurant situee dans une ferme experimentale (du bio seulement et tout est fait sur place).

Il s agit d'une ferme ... qui fait partie de la fondation a but non lucratif de la famille Rockfeller, mais aussi du bonheur pour les animaux! Depuis qu on a vu le film documentaire Food inc, on est un peu traumatise par ce qu on peut trouver dans notre assiette! la ferme du bonheur nous a bien rassure :

les poulets et les oies ne sont pas trop gros et peuvent tenir sur leurs pattes et se deplacer parce qu ils en ont la force et parce qu ils ont de l'espace;

les cochons vivent dans la foret;

les legumes ne sont pas demesures!

Le chef propose donc des plats en fonction des recoltes du jour et surtout des gouts des clients; comme nous on n est pas trop difficile; l eventail des possibilites etait assez large
apres de delicieux cocktails (celui de Christophe etait infuse a l oignon !)

nous degustons 4 plats differents! vraiment tres bon



Apres une promenade digestive, il est temps d enfourcher nos velos pour repartir!! pfffff, pas du tout envie !

Comments

[roland]

Tres bonne idée de resto....
A noter lors de la prochaine visite.
La bise

[cfh]

...ça le fait avec les photos des petits animaux prêts à manger qui s'ébattent dans la nature.
coin coin hug

[Mr Way]

Hi,
C'est gentil de penser a moi et de laisser des messages sur ce blog.

A la demande generale on a mis qqs photos supplementaires sur cet article.

Il etait bon ce dessert.

belly hug
Mr Way.

[cfh]

...ter mon ptit Christophe.
Pour le menu, le ventre et le menton de porc (y'avait pas de joue ?) après ce que vous aviez mangé, je comprends que le retour en vélo fut difficile à appréhender.
Le dessert me met l'eau à la bouche.
gruik gruik hug

[Phanie]

J'ai loupé ton anniversaire...j'avais une excuse mais là pas question d'oublier !! bonne fête Pinou