cooking exhange 3

Hier, Edwin, un collegue de Christophe nous a fait visiter "son" Chinatown et montre tous les bons plans pour cuisiner a la Chinoise. Edwin, qui repart aujourd'hui pour Hong Kong est vraiment le candidat ideal pour parler cuisine et vin ! Je me demande bien ce qu'il fait dans le monde de la finance !
Quoi qu il en soit, Christophe a accepte pour une fois d etre infidele a son marche bio d'union Square pour arpenter les rues, et les echoppes de Chinatown. Nous n'avons malheureusement pas pense a prendre l'appareil photo.

Dans les poissonneries, on trouve toutes sortes de poissons, les Chinois mangent leurs poissons ultra-frais et les achetent meme vivants ! Mais on trouve aussi des tortues, des grenouilles, des pattes de crocodiles !
Edwin nous fait decouvrir de nouveaux fruits et legumes.
Chez le boucher aussi, on trouve des morceaux assez inattendues : de l uterus de porc et toutes sortes d'abats.
Il nous emmene egalement dans un magasin d'ustensiles de cuisine chinoise. Voila, on n a plus qu a s y mettre !!
Et on finit par un dejeuner dans un restaurant traditionnel : Ping's seafood. Les serveurs vous presentent des plats tout prepares, et on prend ce qu on veut ! pas besoin de lire le menu ! Chrystelle tu aurais adore !

Comments

[chrythier]

Une fois que tu seras bien au point, je viendrais goûter tout ça (par contre pas la peine pour l'utérus de truie!!).
Bises

[missway]

Pour la correction !

[cfh]

...c'est tout pareil, y'a que les échelles de secours qui changent sur les photos
Bobun hug

[Potpot]

c'est fou les ingrédients qu'on trouve sur les marchés asiatiques...
Ceci dit et si je puis me permettre, ce doit être de l'utérus de truie. Ou alors ils sont vraiment trop forts les Chinois !