cooking exchange (suite)

Lundi, nous avons continue notre cooking exchange, c etait mon tour de m'y coller ! Quel bonheur de faire la cuisine dans ces conditions ! C'etait bien plus que cuisiner, c etait une vraie decouverte culturelle ! Christophe, c'est bon, je suis prete a quitter New York pour Tokyo et manger des sushis matins, midis et soirs !
J avais deja eu un petit entrainement avec Teta, quand il etait venu il y a quelques annees de cela.
Au menu :
- sushis
- miso soup
- tempura vegetables et shrimps
- japanese sweets
- tea
J'ai encore quelques progres a faire au niveau du roulage, mais les sushis etaient absolument delicieux !

Mon premier sushi : omelettes, champignons, epinards !

preparation de la miso soup

Notre diner : sushi, tempura !

Comments

[sophie]

moi je dirais california rolls!

moi aussi je suis dac pour que vous vous installiez à Tokyo je cherche une galerie là bas comme ça hop on remet ça!!!

see ya!

[missway]

Alors d apres ma japanese cooking teacher, on dit maki sushi !
Voilou

[cfh]

...pour les maki de sashimi au sushi. Matin, midi et soir, t'es sur ? Pour les deux derniers why not mais pour le matin, essaie un peu pendant une semaine et on en recause dans la langue de Kano !

[chrythier]

D'après ces photos tu t'es débrouillé comme une chef! Par contre, aux épinards ça a l'air bizarre...

[missway]

j aurais aussi dit des makis, mais comme elle disait des sushis,...
je vais leur poser la question, je te tiens au courant