Au marche avec toi

On a attendu presque 2 ans pour decouvrir et devenir assidu au marche de NY, il faut dire que pour nous un seul marche existait, celui d'Aligre le dimanche matin avec petite visite au Baron Bouge, un bar a vin qui est au coin de la rue Theophile Roussel (pour ceux qui sont sur Paris evidement), on avait pris nos habitudes, un petit verre de vin et des huitres avec nos sacs du marche a nos pieds .... mais bon je divague.
Le marche de NY donc. Principalement on en avait entendu parle par Laetita, mais le peu de fois ou l'on avait mis les pieds a union square(14ieme rue et Broadway) , il etait assez tard, donc aucune trace de vrai marche.
Il y a quelques semaines (surtout apres la visite d'Irma et Armand) on y est retourne ... plus tot le matin.

Et il faut dire que l'on a ete agreablement surpris, le marche est assez grand, tout autour de Union square, il y a des fermiers qui viennent uniquements des etats alentours (New York, New Jersey, Pennsylvanie, Connecticut, Massachusetts). Les fruits et les legumes sont obligatoirement de saison. Ils ressemblent a des vrais, et ne sont pas sortis d'un concour du Guiness Book. Il n'y a donc pas d'orange, ni de peche en hiver, et c'est tant mieux car l'on se rattrappe sur la saveur, le gout, la fraicheur ...

ce n'est pas forcement des grosses entreprises mais des petits fermiers qui viennent vendre leur produits sur Manhattan, on trouve beaucoups de primeurs, un poissoniers et quelques etales qui vendent de la viande (je n'appelerai pas ca des bouchers, et on n'a pas encore essaye), des fleurs, du fromages, du pain etc.

Evidemment il y a quelques differences avec ce que l'on connait, mais l'on trouve de nombreuses varietes de fruits et legumes (elles sont belles les carottes multicolores)

Oui dans le fond, il s'agit bien d'un boucher, la viande arrive dans des bacs en platics

comme la salade

Cela reste quand meme tres NY, il y a pas mal de touristes avec leurs appareils photos, des promeneurs avec leur incontournable chiens. Mais aussi des vrais adeptes (comme nous) ... en plus il fait beau en ce moment, donc on en profite.

Il y a meme un stand d'information en charge de la promo des GreenMarkets et qui propose de renseigner les clients, c'est la que l'on a decouvert avec stupeur, qu'il y a en fin de compte plus de 25 marches differents sur Manhattan et une quarantaine sur tout NY.

Meme de la promo televisuelle pour la renaissance de la patate et le developpement du haricot.

Voila le resultat du marche avant de prendre le metro, encore une semaine a bien mange a la maison. Il nous reste cependant a retrouver un petit bistrot pour que le plaisir soit complet

Comments

[Laura Ingalls]

Ce pays est vraiment fait pour moi !!

[pascale]

allez, encore un petit effort et vous allez découvrir qu'il y a une ferme où l'on peut faire cueillette soi-mm en plein Central Park(

[lorenzocopter]

tu m'étonnes qu'ils fassent une alergie à notre bioutiful foie gras

couin couin hugs

[mr way]

Oui tout est super clean, a l'Americaine, et la salade dit "organique" est delicatement presente dans ces magnifiques bacs en plastics.
Apres la laitue est aussi dispo en pied

Mesclun Hugs
Mr Way

[lorenzocopter]

c'est sur que c'est moins roots que le marché d'aligre ;-)